【JR私宅料理】合夥人 - Jonathan Chok 卓枻豐

Jonathan 是馬拉華僑，生於山打根，在加拿大和香港成長。有豐富飲食業經驗， 他經營過西餐廳、咖啡店、酒吧，近年得意之作是在大坑賣家鄉菜的小店。未曾正式學廚的Jonathan自細便喜歡看烹 飪節目，無師自通，手藝卻令食客回味無窮:「我追求的味道是正宗、喚起回 憶的comfort food」他志在創作出每日都可以吃，容易負擔又吃得舒暢的料理， 讓每個人都可嚐到食物帶來的幸福感。