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DISCOVER JR PRIVATE KITCHEN

同樣熱愛烹飪，【JR私宅料理】兩位主理人的性格、風格卻截然不同: Jonathan精於傳統經典， Rex則展現新派創意，以不同手法闡釋「美味」並在這平台和大家分享一些特式飲食心得和烹飪技巧。

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Master Chan

2020年11月16日讀畢需時 1 分鐘

【JR私宅料理】合夥人 - Jonathan Chok 卓枻豐

Jonathan 是馬拉華僑，生於山打根，在加拿大和香港成長。有豐富飲食業經驗，他經營過西餐廳、咖啡店、酒吧，近年得意之作是在大坑賣家鄉菜的小店。未曾正式學廚的Jonathan自細便喜歡看烹飪節目，無師自通，手藝卻令食客回味無窮:「我追求的味道是正宗、喚起回...

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